Svinemørbrad hører til i den magre afdeling, 3,7 g fedt pr. 100 g, og derfor skal den steges varsomt for ikke at blive tør. Den må ikke oversteges, så bliver kødet tørt og trist. Kødet er mest saftigt, når centrumtemperaturen er 62-68°.
Vi har udvalgt de mest populære opskrifter på Svinemørbrad som vi kunne finde og inddelt dem i kategorier nedenfor. Vi håber du vil blive inspireret!
De klassiske
Svinemørbrad svøbt i bacon - opskrifter.dk
De sunde
Fedtfattig svinemørbrad i folie - dk-kogebogen.dk
De hurtige
Mørbrad med champignon - dk-kogebogen.dk