De bedste opskrifter med aubergine

Auberginer findes i mange forskellige sorter, der giver vidt forskellige frugter. Den mest kendte herhjemme, er den violette variant - hvis farve også kendes som auberginefarvet. De kan grilles, dampes, gratineres, paneres og indbages. Aubergine indgår i traditionelle middelhavsretter som Ratatouille og Mousaka. (Kilde: Wikipedia)

Vi har udvalgt de mest populære opskrifter med aubergine som vi kunne finde og inddelt dem i kategorier nedenfor.

De klassiske

Aubergine salat - maduniverset.dk

De sunde

Lam/aubergine i karry - fedtfattige-opskrifter.dk

De hurtige

Grillede spicy aubergine - opskrifter.dk

Se alle opskrifter med aubergine...